[1]张悦,郑凯,王茹,等.促进桑黄次生代谢物累积的碳氮比及碳氮源优化研究[J].黑龙江农业科学,2019,(07):109-114.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.07.0109]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2019,(07):109-114.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.07.0109]
点击复制

促进桑黄次生代谢物累积的碳氮比及碳氮源优化研究

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2019年07期 页码: 109-114 栏目: 出版日期: 2019-07-10
作者:
张悦; 郑凯; 王茹; 白静莹; 范桂枝
东北林业大学 生命科学学院，黑龙江 哈尔滨 150040
关键词:
桑黄; 菌丝体; 次生代谢产物; 碳氮比; 碳氮源
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2019.07.0109
文献标志码:
A
摘要:
为促进桑黄次生代谢物累积，以仅添加碳源和氮源的培养基培养桑黄菌丝体，采用比色法测定菌丝中黄酮、多酚、甾醇以及三萜含量。结果表明：碳氮比在60∶1~100∶1的试验范围内，黄酮、多酚和甾醇含量均在碳氮比为80∶1时达到最高，其单位含量分别为168.27，6.70，7.95 mg·g-1，而三萜含量在碳氮比为100∶1时达最高，为4.17 mg·g-1；在此基础上，优化了蔗糖、果糖、葡萄糖和乳糖为碳源和硝酸铵、碳酸铵和硝酸钠作为氮源的碳氮组合，黄酮、多酚和甾醇含量均在葡萄糖和碳酸铵组合下达到最高，其单位含量分别为251.45，4.68，10.48 mg·g-1，而三萜含量在乳糖和碳酸铵组合下达到最高，为35.78 mg·g-1。由上述结果可知，适合桑黄菌丝次生代谢物积累的碳氮比为80∶1，最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和碳酸铵。

参考文献/References:

［1］夏国华,戈延茹,傅海珍,等.超声法提取桑黄总黄酮的工艺研究[J].江苏大学学报(医学版),2010,20(1):40-41.

［2］李文仙,俞丹,林玲,等.Folin-Ciocalteu比色法应用于蔬菜和水果总多酚含量测定的研究[J].营养学报,2011,33(3):302-307.
[3]傅海庆,陈绍军,陈汉清，等.珍稀药用菌桑黄的研究现状[J].福建农业学报,2005（20）:117-120.
[4]回晶,李辉,朱春玉，等.桑黄子实体与菌丝体营养成分的比较分析[J].特产研究,2009（2）:59-61.
[5]Wang Z Y,Wang C Y,Quan Y.Extraction of polysaccharides from Phellinus nigricans mycelia and their antioxidant activities in vitro[J].Carbohydrate Polymers,2014,99(2): 110-115.
[6]Zang Y,Xiong J,Zhai W Z,et al.Fomentarols A–D,sterols from the polypore macrofungus fomes fomentarius[J].Phytochemistry,2013,92: 137-145.
[7]黄丽洋,石卉,王晓婷,等.野生桑黄菌株的分离、鉴定及次生代谢物分析[J]．中草药，2013，44（23）：3394-3399.
[8]曾晓希,周洪波,符波,等.灵芝多糖液体发酵条件的研究[J]．现代生物医学进展，2007（6）：830-832.
[9]林辰壹，马娟，杨婷婷，等.优化氮源种类及碳氮比对阿魏菇液体种生长的效应[J]．新疆农业科学,2012,49(11):2042-2047.〖ＺＫ）〗
[10]〖ＺＫ（＃〗王振河,武忠伟,赵现方,等.营养物质对桑黄菌丝生物量及胞外多糖产量的影响[J].中国野生植物资源,2009,28(1):37-40.
[11]夏国华,戈延茹,傅海珍,等.超声法提取桑黄总黄酮的工艺研究[J].江苏大学学报(医学版),2010,20(1):40-41.
[12]李文仙,俞丹,林玲,等.Folin-Ciocalteu比色法应用于蔬菜和水果总多酚含量测定的研究[J].营养学报,2011,33(3):302-307.
[13]高虹,谷文英.三波长光度法测定姬松茸中麦角甾醇含量[J].分析化学,2007,35(4):586-588.
[14]李晓灿,詹亚光,王晓东,等.多胺对白桦悬浮细胞生长和三萜积累的影响[J].中草药,2013(4):463-467.
[15]刘淼，杨天灵，林辰壹.阿瓦提黄伞LL-01培养基碳氮比优化试验[J].食用菌，2014,36(4)：29-30.
[16]张宇．不同碳氮比栽培料对秀珍菇菌丝及子实体生长的影响[J]．北方园艺，2013（3）：152-154.
[17]赵秀芳.白灵菇菌丝对不同碳氮源利用的研究[J].土壤肥料，2005（5）：54-55.
[18]李翠翠,尉玉晓,郭立忠.桑黄液体发酵培养基优化的初步研究[J].中国食用菌,2009，28（2）： 46-48.
[19]孙荟林,李明,李守勉,等.茶树菇母种培养基最适碳氮比及碳源、氮源筛选[J].北方园艺，2016（14）：148-151.
[20]孟丽，宋超群，吴宝杰，等.红平菇液体发酵培养基优化[J].食品研究与开发，2018,39（6）:169-171.
[21]郭炜，于洪久，张楠，等.不同碳氮源对秀珍菇菌丝生长的影响[J]．黑龙江农业科学，2018（8）：82-84.
[22]Hur H.Cultural Characteristics and log-mediated cultivation of the medicinal mushroom,Phellinus linteus［J］.Mycobiology,2008,36(2):81-87.

相似文献/References:

[1]姚红丽,张浩,叶嘉.苦参碱及氧化苦参碱对番茄灰霉菌的抑制效果[J].黑龙江农业科学,2016,(11):72.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2016.11.0072]
　YAO Hong-li,ZHANG Hao,YE Jia.Inhibition Effect Against Botrytis cinerea with Matrine and Oxymatrine[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2016,(07):72.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2016.11.0072]
[2]刘拴成,穆俊祥,曹兴明,等.不同微量元素对平菇菌丝生长的影响[J].黑龙江农业科学,2017,(04):103.[doi:10.11942/j.issn10022767.2017.04.0103]
　LIU Shuancheng,MU Junxiang,CAO Xingming,et al.Effect of Different Trace Elements on Mycelium Growthof Pleurotus ostreatus[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2017,(07):103.[doi:10.11942/j.issn10022767.2017.04.0103]
[3]孙润生,孙冬梅,张杰,等.不同代次蛹虫草菌种在两种培养方式下的产量及遗传稳定性[J].黑龙江农业科学,2017,(10):99.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2017.10.0099]
　SUN Run-sheng,SUN Dong-mei,ZHANG Jie,et al.Yield and Genetic Stability of Different Generations of Cordyceps militaris Under Two Ways of Cultivation[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2017,(07):99.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2017.10.0099]
[4]徐伟良,钱俊平,雅梅,等.蒙古口蘑多糖的研究进展[J].黑龙江农业科学,2018,(04):150.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2018.04.0150]
　XU Wei-liang,QIAN Jun-ping,YA Mei,et al.Research Progress on Tricholoma mongolicum Polysaccharide[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2018,(07):150.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2018.04.0150]
[5]杨志晨,汪辉,秦秀丽.蛹虫草脐橙保健饮料工艺条件的研究[J].黑龙江农业科学,2019,(05):121.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.05.0121]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2019,(07):121.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.05.0121]
[6]路志强.不同培养料配方对平菇生长的影响[J].黑龙江农业科学,2019,(05):127.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.05.0127]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2019,(07):127.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2019.05.0127]

备注/Memo

收稿日期：2019-01-29

基金项目：国家级大学生创新创业训练项目（201810225130）。
第一作者简介：张悦（1997-），女，在读学士，专业为植物细胞工程。E-mail：1904830174@qq.com。
通讯作者：范桂枝（1973-），女，博士，教授，从事植物细胞工程、逆境生理研究。E·mail：gzf325 @126.com。

更新日期/Last Update: 2019-09-17