[1]方 勇.微波消解-火焰原子吸收光谱法测定芋艿中矿质元素[J].黑龙江农业科学,2015,(07):121-123.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0121]
　FANG Yong.Mineral Elements Determination of Colocasia esculenta(L.) Schoot by Microwave Digestion-flame Atomic Absorption Spectrometry[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2015,(07):121-123.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0121]
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微波消解-火焰原子吸收光谱法测定芋艿中矿质元素

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2015年07 页码: 121-123 栏目: 出版日期: 2015-07-10
Title:
Mineral Elements Determination of Colocasia esculenta(L.) Schoot  by Microwave Digestion-flame Atomic Absorption Spectrometry
文章编号:
1002-2767（2015）07-0121-03
作者:
方 勇
金华职业技术学院，农业与生物工程学院，浙江 金华 321007
Author(s):
FANG Yong
College of Agricultural and Biological Engineering,Jinhua Polytechnic,Jinhua,Zhejiang 321007
关键词:
芋艿; 微波消解; 原子吸收光谱法; 矿质元素
Keywords:
Colocasia esculenta(L.) Schoot ; microwave digestion; atomic absorption spectrometry; mineral elements
分类号:
TS254.7
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0121
文献标志码:
A
摘要:
为研究不同品种芋艿中金属元素和微量元素的含量，采用微波消解火焰原子吸收光谱法测定不同品种芋艿中4种矿质元素含量。结果表明：不同品种芋艿中均含有丰富的Fe、Zn、Cu和Mn 4种矿质元素，且微量元素含量均表现为Fe>Zn>Cu>Mn；其中Fe含量最高，为13.969 3～17.340 8 mg?kg-1；Zn含量次之，为4.966 5～5.631 9 mg?kg-1。标准曲线相关系数为0.998 2～0.999 9，加标回收率为98.666 7%～101.646 7%，标准偏差(RSD)小于2%。
Abstract:
In order to analyze the contents of metallic and trace elements in various species of Colocasia esculenta(L.)Schoot，Four mineral elements of Colocasia esculenta(L.) Schoot were determined with microwave digestionflame atomic absorption spectrometry.The results showed that 4 kinds of mineral elements in different varieties of Colocasia esculenta(L.) Schoot were rich in Fe,Zn,Cu and Mn,And trace elements content of different varieties content showed Fe>Zn>Cu>Mn.Fe content was the highest,at 13.969 3～17.340 8 mg?kg-1； fellowed by Zn，the content was 4.966 5～5.631 9 mg?kg-1.The correlation coefficient of standard curve was 0.998 2～0.999 9,the recovery rate was 98.666 7%～101.646 7%,the standard deviation (RSD) was less than 2%.

参考文献/References:

［1］藤葳,柳琪,黎秀卿,等.芋头蛋白质含量及氨基酸组分的分析与营养评价[J].莱阳农学院学报,1992,9(4):3-10.
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相似文献/References:

[1]杜英秋.微波消解原子荧光光谱法测定豆粉中总汞的不确定度评定[J].黑龙江农业科学,2014,(05):106.
　DU Ying-qiu.Uncertainty Evaluation of Mercury in Bean Flour with Microwave Digestionatomic Fluorescence Spectrometry[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2014,(07):106.

备注/Memo

收稿日期：2014-08-22
基金项目：浙江省自然科学基金项目（Y307485）；金华市科技局自然科学科研项目（2009-4-283）
作者简介：方勇（1967-），男，浙江省永康市人，硕士，副教授，从事农业生态环境调控技术研究。E-mail：384923404@ qq.com。

更新日期/Last Update: 2016-03-29