[1]唐仁勇,蔡婧,郭秀兰,等.抗寄生虫药物在畜禽产品中的残留危害及安全控制对策[J].黑龙江农业科学,2021,(08):123-128.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.08.0123]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2021,(08):123-128.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.08.0123]
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抗寄生虫药物在畜禽产品中的残留危害及安全控制对策

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2021年08 页码: 123-128 栏目: 出版日期: 2021-08-10
作者:
唐仁勇; 蔡婧; 郭秀兰; 王卫; 刘达玉
成都大学 食品与生物工程学院，四川 成都 610106
关键词:
抗寄生虫药物; 兽药残留; 食品安全; 健康养殖; 控制对策
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2021.08.0123
文献标志码:
A
摘要:
抗寄生虫药物在寄生虫病防控方面起着重要作用，但药物残留问题亦不容忽视，现阶段我国畜产品中抗寄生虫药残留检测结果总体稳中可控，但部分产品药物残留超标现象依然存在。为更科学地使用抗寄生虫药，保障畜禽健康，减少药物残留，增加畜禽产品安全性，本文对我国畜产品中抗寄生虫药的使用种类、现状、残留的危害及超标情况几个方面进行了总结，并提出了使用天然药物防控、绿色健康养殖、强化检测标准等一系列安全防控对策。

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备注/Memo

收稿日期：2021-04-15

基金项目：四川省重点研发项目（2019YFS0525,2019YFN0157,2021YFN0008）。
第一作者：唐仁勇（1977-），男，博士，副教授，从事动物营养与食品安全研究。E-mail:tangrenyong@edu.cdu.cn。
通信作者：刘达玉（1964-），男，硕士，教授，从事食品安全与质量控制研究。E-mail: liudy1014@163.com。

更新日期/Last Update: 2021-09-29