[1]吴 瑕,廉 华,王茹华,等.“园艺产品贮藏与加工”实验课教学改革探析[J].黑龙江农业科学,2010,(10):131-132.
　WU Xia,LIAN Hua,WANG Ru-hua,et al.Exploration on Experiment Teaching Reformation of ‘Processing and Storage of Horticultural Products’[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2010,(10):131-132.
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“园艺产品贮藏与加工”实验课教学改革探析

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2010年10 页码: 131-132 栏目: 出版日期: 2010-10-10
Title:
Exploration on Experiment Teaching Reformation of ‘Processing and Storage of Horticultural Products’
文章编号:
1002-2767（2010）10-0135-02
作者:
吴 瑕; 廉 华; 王茹华; 靳亚忠;  刘 芳
黑龙江八一农垦大学 农学院， 黑龙江 大庆 163319
Author(s):
WU Xia; LIAN Hua; WANG Ru-hua; JIN Ya-zhong; LIU Fang
Agronomy College of Heilongjiang Bayi Agricultural University,Daqing,Heilongjiang 163319
关键词:
园艺产品贮藏与加工; 实验课; 教学改革
Keywords:
Processing and Storage of Horticultural Products; experiment teaching; teaching reformation
分类号:
G622
文献标志码:
A
摘要:
从督促学生实验前预习，实验过程中分组进行，实验后注重总结分析讨论及完善实验考核方式等方面，探讨了“园艺产品贮藏与加工”实验课教学改革的措施，旨在为实验教学提供参考，为有效培养学生的专业综合技能奠定基础。
Abstract:
Aiming to efficiently and comprehensively train the major skill of the students and offer instruction to experiment teaching,the experiment reformation of ‘processing and storage of horticultural products’ was discussed focusing on preparation of lessons before class,subgroup,experiment summary,analysis and discussion after class and perfect ion test style.

参考文献/References:

[1]易诚.高职“园艺产品贮藏加工”学生创新能力研究与实践[J].湖南环境生物职业技术学院学报，2007，13（4）：64-66.

[2]袁河清，李萍.“食品贮藏与加工”实践课的教改总结[J].科技信息，2007（34）：186.


备注/Memo

基金项目：2009年黑龙江八一农垦大学校级教研资助项目（NDJY09202）；2007年黑龙江八一农垦大学校级教研资助项目（NDJY07201)

第一作者简介：吴瑕(1978-)，女，黑龙江省肇东市人，硕士，讲师，从事园艺产品贮藏与加工教学与研究。E-mail:wuxiaxia_2005@163.com。

更新日期/Last Update: 2014-11-09