[1]朱才,李霞辉,顾晓红,等. 黑龙江省玉米品种资源品质研究[J].黑龙江农业科学,1991,(02):12.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.1991.02.0012]
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 黑龙江省玉米品种资源品质研究

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 1991年02 页码: 12 栏目: 出版日期: 1991-03-10
作者:
 朱才； 李霞辉； 顾晓红； 黄楚玉； 王乐凯；
 黑龙江省农科院实验技术中心； 黑龙江省农科院实验技术中心；
关键词:
 ; 玉米品种;  玉米资源;  品质研究;  源材料;  必须氨基酸;  生育酚;  蛋氨酸含量;  玉米育种;  玉米种质资源;  品种名称
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.1991.02.0012
文献标志码:
A
摘要:
 本文分析了我省部分玉米品种资源的品质组成及分布趋势。蛋白质平均含量为12.27±1.19%,部分材料的含量主要集中在10～13%之间,约占分析材料的72%;脂肪平均含量为4.95±0.72%,含量集中在4～5%之间,约占50%;淀粉平均含量为67.68±2.88%,多数材料的含量在68.0～72%之间,约占45%左右;三种重要必须氨基酸中,赖氨酸平均含量为0.321±0.034%,蛋氨酸平均含量为0.097±0.079%,色氨酸平均含量为0.072±0.049%;三种重要脂肪酸中,油酸平均含量为31.02±4.90%,亚油酸平均含量为52.68±4.95%,亚麻酸平均含量为1.56±0.33%。α—生育酚平均含量为5.85±3.63%。在全国玉米资源材料中,我省材料蛋白质平均含量较高;油酸、亚油酸平均含量较高;淀粉、蛋氨酸含量较低,其它组分属中等水平。同时筛选出一批优质源。 更多还原

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更新日期/Last Update: 2016-03-22