[1]丁丽萍,刘 欣,张 渤,等.新常态下乌龙茶产业供给侧结构性改革研究[J].黑龙江农业科学,2017,(08):91-94.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2017.08.0091]
　DING Li-ping,LIU Xin,ZHANG Bo,et al.Research on the Supply-side Structural Reform of Oolong Tea Industry Under the New Normal[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2017,(08):91-94.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2017.08.0091]
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新常态下乌龙茶产业供给侧结构性改革研究

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2017年08期 页码: 91-94 栏目: 出版日期: 2017-08-10
Title:
Research on the Supply-side Structural Reform of Oolong Tea Industry Under the New Normal
文章编号:
1002-2767（2017）08-0091-04
作者:
丁丽萍1; 2; 刘 欣1; 张 渤1; 2; 侯大为1; 2
1．武夷学院 茶与食品学院，福建 武夷山 354300；2．中国乌龙茶产业协同创新中心,福建 武夷山 354300
Author(s):
DING Li-ping1; 2; LIU Xin1; ZHANG Bo1; 2; HOU Da-wei1; 2
1.School of Tea and Food Science,Wuyi University,Wuyishan,Fujian 354300; 2.Collaborative Innovation Center of Chinese Oolong Tea Industry,Wuyishan,Fujian 354300
关键词:
乌龙茶产业; 新常态; 供给侧结构性改革
Keywords:
oolong tea industry;  new normal;  supply side reform
分类号:
F120；S571.1
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2017.08.0091
文献标志码:
A
摘要:
乌龙茶生产已成规模，产能过剩卖茶难成为发展瓶颈；科技发展、消费多元化对乌龙茶产业也提出了更高的要求。“中央一号”文件的发布，为乌龙茶生产经营方式的转型升级指明了方向。茶产业供给侧结构性改革正当其时，以乌龙茶“特色优势农业”为基本定位，坚持质量兴农、完善产业标准、以市场为主导将是提升乌龙茶产业活力的侧重点，当然，政府职能及角色的转变也是必不可少的。
Abstract:
The production of oolong tea has become the scale.Overcapacity has become a bottleneck in development.In addition,the progress of science and technology,consumption diversification also put forward higher requirements for the oolong tea industry.The release of the central document indicates the direction of the transformation and upgrading of the production and operation of oolong tea.The new situation demands that the supply-side structural reform of the tea industry should be timely.With the basic positioning of the “characteristic advantage agriculture” of oolong tea,it will be the focus to promote the vitality of the oolong tea industry by insisting on the quality of the agriculture,the improvement of industry standards and the market dominance.Of course,changes in government functions and roles are also essential.

参考文献/References:

[1]黄文娟.福建省乌龙茶生产效率的研究[D].福州：福建农林大学,2012.
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[3]林霞.福建地区乌龙茶价格机制研究[D].福州：福建农林大学,2013.
[4]徐安安,黄亚辉.近年乌龙茶做青工艺发展研究[J].广东茶业,2016(4):23-27.
[5]余文权.福建乌龙茶原产地保护势在必行[N].农民日报,2005-04-08(007).
[6]郑清春,王锦阳.福建乌龙茶发展现状分析[J].福建茶叶,2013(3):34-35.

备注/Memo

收稿日期：2017-06-15基金项目：福建省社会科学规划青年资助项目（FJ2015C242）；福建省“2011协同创新中心”资助项目（J2015-75）第一作者简介：丁丽萍（1980-），女，江苏省东台市人，硕士，助教，从事产业经济区域经济研究。E-mail：542784328@qq.com。

更新日期/Last Update: 2017-12-04