[1]饶文霞,张敏,林菁,等.白及真空冻干法与烘干法工艺条件优化对比[J].黑龙江农业科学,2019,(04):81-84,85.[doi:10.11942/j.issn10022767.2019.04.0081]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2019,(04):81-84,85.[doi:10.11942/j.issn10022767.2019.04.0081]
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白及真空冻干法与烘干法工艺条件优化对比

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2019年04期 页码: 81-84,85 栏目: 出版日期: 2019-04-10
作者:
饶文霞1; 张敏2; 林菁2; 张开元1; 周康2; 尹鸿翔2
1.成都中医药大学 药学院， 四川 成都 611137；2.成都中医药大学 民族医药学院， 四川 成都 611137
关键词:
白及; 真空冻干法; 烘干法; 共晶点; 白及多糖; 特性黏数
DOI:
10.11942/j.issn10022767.2019.04.0081
文献标志码:
A
摘要:
为考察白及饮片最佳干燥工艺，并为其他中药饮片干燥工艺的现代研究提供借鉴。采用变温电阻检测法测定白及共晶点；通过测量白及饮片在蒸制切片和生切片、厚度0.1和0.2 cm、烘干和真空冻干等8种工艺条件组合下的白及多糖含量及特性黏数，进一步测定饮片折干率，绘制折干率曲线，优选最佳因素，同时进行感官品质对比，确定出白及饮片的最佳干燥工艺。结果表明：白及饮片共晶点为-11.6 ℃；真空冻干法优化条件为0.2 cm生切片，-25 ℃预冻2 h后采用真空冻干（-45 ℃ 0.28 MPa）4 h，该饮片色泽洁白，片形平整，断面特征完好，感官品质最佳，适用于处方饮片；烘干法优化条件为0.2 cm蒸制切片，60 ℃恒温烘干2 h，该饮片虽然感官品质较差，但是多糖含量和特性黏数最高，适用于药厂投料。本文首次报道了白及共晶点，并确定了白及饮片两种干燥模式的最佳工艺条件，为《中国药典》白及标准的进一步完善，提供了重要的参考数据。

相似文献/References:

[1]钟程,田鑫,王天钊,等.白及愈伤组织诱导及EMS、NaN3诱变对其干旱胁迫响应的影响[J].黑龙江农业科学,2022,(02):63.[doi:DOI:10.11942/j.issn1002-2767.2022.02.0063]
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备注/Memo

收稿日期：20180913

基金项目：国家自然科学基金项目(81573545，81001606)；四川省崇州市现代农业创新驱动试点区（2015CX0000004ZF）；四川省教育厅项目（15ZB0102）。
第一作者简介：饶文霞(1994)，女，在读硕士，从事生药学研究。Email:1192884154@qq.com。
通讯作者:尹鸿翔(1979)，男，博士，副教授，从事中药及民族药资源可持续利用及质量评价研究。Email: hongxiangy@126.com。

更新日期/Last Update: 2019-09-18