[1]孙兴荣,韩勇武,卞景阳.大球盖菇菌丝体液体发酵培养条件的研究[J].黑龙江农业科学,2016,(08):114-117.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2016.08.0114]
　SUN Xing-rong,HAN Yong-wu,BIAN Jing-yang.Study on the Liquid Fermentation Conditions for Production of Mycelium of Stropharia rugoso-annulata[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2016,(08):114-117.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2016.08.0114]
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大球盖菇菌丝体液体发酵培养条件的研究

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2016年08 页码: 114-117 栏目: 出版日期: 2016-08-10
Title:
Study on the Liquid Fermentation Conditions for Production of Mycelium of Stropharia rugoso-annulata
文章编号:
1002-2767（2016）08-0114-04
作者:
孙兴荣1; 韩勇武2; 卞景阳1
（1.黑龙江省农业科学院 大庆分院，黑龙江 大庆 163316；2.黑龙江省农业科学院 克山分院，黑龙江 克山 161606）
Author(s):
SUN Xing-rong1; HAN Yong-wu2; BIAN Jing-yang1
(1.Daqing Branche of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Daqing, Heilongjiang 163316;2.Keshan Branche of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Keshan,Heilongjiang 161606)
关键词:
大球盖菇菌丝体; 液体发酵; 培养条件
Keywords:
Stropharia rugoso-annulata mycelium;  liquid fermentation;  culture condition
分类号:
S646
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2016.08.0114
文献标志码:
A
摘要:
为了探究大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方及培养条件，研究了碳氮源不同添加量及不同培养条件对其菌丝生长的影响。结果表明：大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方为可溶性淀粉2%，葡萄糖1%，米糠3%，KH2PO4 0.20%；最适培养条件为pH6.5，接种量8%，摇床转速130 r?min-1，培养周期为7 d。
Abstract:
In order to explore the optimum mdeium formula and fermentation conditions on the submerged-culture of Stropharia rugoso-annulata mycelium, the effects of different additive amount of C-sources and N-sources and culture conditions on yield of Stropharia rugoso-annulata mycelium were studied. The results showed that the optimum culture medium formula of incubation was determined: soluble stach 2%, glucose 1%, rice bran 3%, KH2PO4 0.20%;The optimum culture condition was dertermined: pH6.5, inoculum 8%, rotary speed 130 r?min-1,fermentation time for 7 d.

参考文献/References:

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相似文献/References:

[1]李德毓,司豆豆,彭浩,等.桑树桑黄液体发酵及多糖提取工艺优化[J].黑龙江农业科学,2024,(06):64.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2024.06.0064]
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备注/Memo

收稿日期：2016-06-22

第一作者简介：孙兴荣（1984-），女，黑龙江省齐齐哈尔市人，硕士，研究实习员，从事食用菌栽培与液体菌研究。E-mail：dqnkysxr@126.com。
通讯作者：卞景阳（1980-），男，黑龙江省青冈县人，博士，助理研究员，从事作物栽培研究。E-mail:bjy19800926@163.com。

更新日期/Last Update: 2016-12-14