[1]李青云,刘文玉,魏长庆,等.新疆北疆地区冬枣贮藏期病原菌分离及初步鉴定[J].黑龙江农业科学,2015,(07):65-68.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0065]
　LI Qing yun,LIU Wen yu,WEI Chang qing,et al.Separation and Preliminary Identification of Winter Jujube ?During Storage Period in Northern Xinjiang Region[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2015,(07):65-68.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0065]
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新疆北疆地区冬枣贮藏期病原菌分离及初步鉴定

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2015年07 页码: 65-68 栏目: 出版日期: 2015-07-10
Title:
Separation and Preliminary Identification of Winter Jujube ?During Storage Period in Northern Xinjiang Region
文章编号:
1002-2767（2015）07-0065-04
作者:
李青云1; 刘文玉2; 魏长庆1; 童军茂1; 杨 焱1
1.石河子大学 食品学院,新疆 石河子 832000； 2.新疆石河子职业技术学院,新疆 石河子 832000
Author(s):
LI Qingyun1; LIU Wenyu2; WEI Changqing1 ; TONG Junmao1; YANG Yan1
1.Food College of Shihezi University,Shihezi,Xinjiang 832000； 2.Shihezi Vocational and Technical College,Shihezi,Xinjiang 832000)
关键词:
冬枣; 贮藏期; 病原菌; 分离; 初步鉴定
Keywords:
winter jujube;  storage period;  pathogens;  separation;  preliminary identification
分类号:
S436.62
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2015.07.0065
文献标志码:
A
摘要:
为了明确新疆北疆地区采后冬枣贮藏期腐烂的主要病原菌及探寻延长其贮藏保鲜期的方法，以新疆北疆地区冬枣为供试材料，采用传统纯培养方法分离筛选病原菌，并进行初步鉴定。结果表明：分离得到新疆北疆地区采后冬枣贮藏期腐烂的主要病原菌3株，观察真菌形态并查询相关分类鉴定手册最终确定主要致病菌为青霉属、链格孢属和毛霉属。
Abstract:
In order to clarify the main postharvest rot pathogens of winter jujube in Northern Xinjiang and explore methods extending storage and preservation,taking commercially Northern Xinjiang jujube as material,using the traditional method of separating pure culture screening pathogen,the morphology of fungi and other relevant identification manual were on a preliminary identification of pathogens.The results showed that three main pathogens of postharvest rot in Northern Xinjiang jujube were isolated,morphology of fungi was observed and relevant classification and identification manuals were sought,the main pathogen?Penicillium,Alternaria and Mucor ?were finally confirmed.?

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

收稿日期：2014-12-12

基金项目：第八师师市科技型中小企业专项资助项目（2013-QY15）
第一作者简介：李青云（1989-），男，新疆维吾尔自治区石河子市人，在读硕士，从事果蔬贮藏及保鲜研究。E-mail:cloud126@126.com。
通讯作者：魏长庆（1981-），男，在读博士，副教授，从事食品科学与工程相关的教学和科研工作。

更新日期/Last Update: 2016-07-08