[1]刘宪明,李 梅,崔 伟.硫酸锌浸种对马铃薯品质的影响[J].黑龙江农业科学,2011,(06):34-36.
　LIU Xian-ming,LI Mei,CUI Wei.Effects of Seed Soaking with Zinc Sulfate on Quality of Potato[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2011,(06):34-36.
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硫酸锌浸种对马铃薯品质的影响

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2011年06 页码: 34-36 栏目: 出版日期: 2011-06-10
Title:
Effects of Seed Soaking with Zinc Sulfate on Quality of Potato
文章编号:
1002-2767（2011）06-0034-03
作者:
刘宪明1; 李 梅2; 崔 伟3
1.黑龙江省鹤山农场，黑龙江 嫩江 161443；
2.大庆市大同区种子管理站，黑龙江 大庆 163515；
3.黑龙江省普阳农场，黑龙江 鹤岗 156213
Author(s):
LIU Xian-ming1; LI Mei2; CUI Wei3
1.Heilongjiang Heshan Farm，Nenjiang，Heilongjiang 161443；
2.The Seed Administer Station of Datong Area in Daqing，Daqing，Heilongjiang 163515；
3.Heilongjiang Puyang Farm，Hegang，Heilongjiang 156213
关键词:
硫酸锌; 浸种; 马铃薯; 品质
Keywords:
zinc sulfate; seed soaking; potato; quality
分类号:
S532.062
文献标志码:
A
摘要:
在盆栽条件下，以马铃薯（Solanum tuberosumL.）早大白为材料，以浸种方式施用不同浓度硫酸锌，通过比较马铃薯块茎内各种品质指标含量的高低，研究硫酸锌对马铃薯品质的影响。结果表明：适宜浓度的硫酸锌溶液能够改善马铃薯块茎的品质，其中以浓度为0.06%的硫酸锌溶液对提高马铃薯质量的效果好，其可提高马铃薯淀粉和可溶性蛋白质蛋白含量，而浓度为0.12%的硫酸锌溶液则显著提高了还原糖含量，不利于马铃薯品质提高。
Abstract:
A potato（Solanum tuberosumL.）cultivar Zaodabai with seed soaking by different concentration of Zinc sulfate were employed to compare differences of tuber quality in a pot experiment in this study.The results showed that tuber quality could improve with appropriate amount zinc sulfate and with the strength of solution at 0.06%，there was the best effect with the content of starch and soluble protein.But the content of reduced sugar had been reduced with thick strength solution of zinc sulfate at 0.12%.

参考文献/References:

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备注/Memo

第一作者简介： 刘宪明（1969-），男，黑龙江嫩江鹤山农场人，农艺师，从事农业生产及管理工作。E-mail：lxm0396@126.com。

更新日期/Last Update: 2014-10-31