FAN Wen-yan,WANG Li-yan.Study on Extraction Process of Chitin/Chitosan from Tenebrio molitor?(L.)[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2010,(04):122-125,147.
黄粉虫几丁质/壳聚糖提取工艺的研究
- Title:
- Study on Extraction Process of Chitin/Chitosan from Tenebrio molitor?(L.)
- 文章编号:
- 1002-2767（2010）04-0138-05
- Keywords:
- Tenebrio molitor?(L.); chintin/chitosan; extraction process
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 通过正交试验对黄粉虫几丁质/壳聚糖的提取工艺进行了优化。结果表明：盐酸浓度、脱乙酰基氢氧化钠浓度和盐酸处理时间对壳聚糖提取有较大影响，其影响程度顺序为盐酸浓度＞氢氧化钠浓度＞盐酸处理时间。黄粉虫几丁质/壳聚糖的提取最佳工艺条件为10%盐酸室温浸泡2～6 h，7%氢氧化钠100℃煮2.5 h，50%氢氧化钠85℃水浴8 h。在最佳提取工艺下，壳聚糖的提取率达15%，壳聚糖游离胺基大于80%，灰分小于1%，水分4.91%～5.01%。
- Abstract:
- The orthogonalty experiment was used to optimize the extraction conditions of chitin/chitosan from Tenebrio molitor?(L.). The results showed that HCl concentration, NaOH concentration in the process of deacetylation and HCl treating time significantly affect the extraction rate of chitin/chitosan, and the order of effect degree was as follows: HCl concentration＞NaOH concentration＞HCl treating time. The optimal extraction process were 10% HCl soaking for 2 h to 6 h at room temperature, 7% NaOH boiling for 2.5 h at 100 ℃ and treated with 50% NaOH for 8 h at 85℃. Under these conditions, the extracting rate of chitin/chitosan was 15%. The dissociative amidogen of chitin/chitosan was more than 80%. The ash content of chitin/chitosan less than 1%. The water content of chitin/chitosan was 4.91%~5.01%.
参考文献/References:
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备注/Memo
第一作者简介：范文艳（1972-），女，黑龙江省呼兰县人，博士，副教授，从事植物病理的教学与研究。E-mail：fwyjsj@sohu.com。