[1]付洪冰.光照和外源激素对魔芋葡甘露聚糖含量的影响研究[J].黑龙江农业科学,2020,(07):84-86.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2020.07.0084]
[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2020,(07):84-86.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2020.07.0084]
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光照和外源激素对魔芋葡甘露聚糖含量的影响研究
《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S]
卷:
期数:
2020年07期
页码:
84-86
栏目:
出版日期:
2020-07-10
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 魔芋中含有很多营养成分，其中有效成分是葡甘露聚糖（KGM），是理想的膳食纤维。葡甘露聚糖具有独特的性质和多方面的保健功能，可制成各种类型的食品。本试验以魔芋培养物为材料，采用二因素三水平试验设计，悬浮培养后采用分光光度计法测定葡甘露聚糖的含量，通过分析比较得出高KGM的最优组合。结果表明：光照条件下组培的中型魔芋的葡甘露聚糖含量最多，为3.311 3 mg?mL-1。
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备注/Memo
收稿日期：2020-05-24基金项目：陕西省自然科学基础研究计划项目（2018JM3036）；西安市科技计划创新基金文理专项（CXY1352WL15）。作者简介：付洪冰（1979-），男，博士，讲师，从事蔬菜抗病育种研究。E-mail：276164034@qq.com。
更新日期/Last Update:
2020-08-24