[1]赵贵兴.棉籽蛋白的营养特性和生产应用研究[J].黑龙江农业科学,2002,(04):41-43.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2002.04.0041]
ZHAO Gui-xing.The Research on Nutritious Property , Process of Cottonseed Protein and Its Application[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2002,(04):41-43.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2002.04.0041]
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ZHAO Gui-xing.The Research on Nutritious Property , Process of Cottonseed Protein and Its Application[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2002,(04):41-43.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2002.04.0041]
棉籽蛋白的营养特性和生产应用研究
《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S]
卷:
期数:
2002年04
页码:
41-43
栏目:
出版日期:
2002-07-10
- Title:
- The Research on Nutritious Property , Process of Cottonseed Protein and Its Application
- 文章编号:
- 1002 -2767(2002)04 -0041 -03
- Keywords:
- cot tonseed protein ; nut ri tious property ; process ; application
- 分类号:
- S562
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 介绍了棉籽蛋白的组成、营养学特性和影响棉籽蛋白的成分, 同时对棉籽蛋白的不同生产工艺进行了总体介绍, 并对棉籽蛋白目前的应用情况进行了论述。
- Abstract:
- This paper mainly int roduces component nut ri tious property and composit ion of af fectingcottonseed protein , at the same time totally introduces processing technique of cottonseed protein .Aythe same time , application of co ttonseed protcin w as doso ribod at now .
参考文献/References:
[ 1]柯炳生.WTO 与中国农业[ J] .半月谈,2001 ,(23):28-30.[ 2]张矢, 张洪涛, 崔成焕, 等.黑龙江水稻[ M] .哈尔滨:黑龙江省科学技术出版社, 1998.[ 3]张矢.寒地稻作区的生态环境, 寒地稻作[ M] .哈尔滨:黑龙江省科学技术出版社,1990.
备注/Memo
收稿日期:2001 -12 -17 作者简介:赵贵兴(1978 -), 男, 吉林永吉人, 在读研究生, 从事大豆品质分析及加工研究。
更新日期/Last Update:
2016-12-05