[1]牛艳,季莉,田海军,等.富硒枸杞的研究现状及展望[J].黑龙江农业科学,2020,(11):123-127.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2020.11.0123]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2020,(11):123-127.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2020.11.0123]
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富硒枸杞的研究现状及展望

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2020年11期 页码: 123-127 栏目: 出版日期: 2020-11-10
作者:
牛艳; 季莉; 田海军; 王彩艳; 开建荣; 吴燕; 张锋锋; 王晓菁
农业农村部枸杞产品质量监督检验测试中心，宁夏 银川 750002
关键词:
富硒; 枸杞; 展望
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2020.11.0123
文献标志码:
A
摘要:
为推动宁夏富硒枸杞产业可持续发展，本文对富硒资源开发利用、富硒食品生产的研究现状进行了初步分析，对富硒产品在质量标准上存在的局限性、富硒食品的质量安全性进行了探讨。对于宁夏在结合富硒土壤资源基础上开发富硒枸杞的意义进行了阐述。针对在富硒枸杞开发方面起步较晚，硒在枸杞中积累动态变化规律及枸杞中硒的赋存形态还没有摸清等问题，提出了加大富硒枸杞产品开发技术研究，制定富硒枸杞产品标准，建设富硒枸杞生产基地信息管理平台，合理利用富硒土壤资源的对策建议，旨在推动富硒枸杞产业发展。

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备注/Memo

收稿日期：2020-08-07

基金项目：宁夏农科院科技创新先导资金项目(NKYJ-20-14，NKYJ-20-13)。
第一作者：牛艳（1980-），女，硕士，副研究员，从事农产品质量标准与检测技术研究。E-mail：niuyan98@163.com。
通信作者：王晓菁（1972-），女，硕士，研究员，从事农产品质量监测研究。E-mail：894921388@qq.com。

更新日期/Last Update: 2020-11-26