[1]王丽群.传统酸面团中优势酵母菌的分离及鉴定[J].黑龙江农业科学,2021,(06):93-97.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.06.0093]
 [J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2021,(06):93-97.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.06.0093]
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传统酸面团中优势酵母菌的分离及鉴定

相似文献/References:

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 [J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2021,(06):77.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.07.0077]

备注/Memo

收稿日期:2021-03-06

基金项目:黑龙江省政府博士后资助项目(LBH-Z15195);黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2019ZX08B02-2);国家水稻产业技术体系项目(CARS-01-45)。
作者简介:王丽群(1982-),女,博士,助理研究员,从事农产品加工及贮藏研究。E-mail:lqwang_work@163.com。

更新日期/Last Update: 2021-07-21