[1]刘路,吴瑞,申流柱,等.毕节市结球甘蓝农药残留膳食摄入风险评估[J].黑龙江农业科学,2021,(06):83-86.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.06.0083]
　[J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2021,(06):83-86.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.06.0083]
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毕节市结球甘蓝农药残留膳食摄入风险评估

《黑龙江农业科学》[ISSN:1002-2767/CN:23-1204/S] 卷: 期数: 2021年06 页码: 83-86 栏目: 出版日期: 2021-06-10
作者:
刘路1; 吴瑞2; 申流柱1; 姚赛1
1.毕节市农产品质量检验测试中心，贵州 毕节 551700；2.毕节市农业科学研究所，贵州 毕节 551700
关键词:
甘蓝; 农药残留量; 膳食摄入量; 风险评估
DOI:
10.11942/j.issn1002-2767.2021.06.0083
文献标志码:
A
摘要:
为促进毕节市绿色农产品健康发展，于2020年对毕节市74个结球甘蓝样品中的51种农药残留进行检测分析，分别用急性膳食摄入风险(%ARfD)和慢性膳食摄入风险(%ADI)指标进行农药残留膳食摄入风险评估。结果表明：检测的51种农药中有14种农药检出残留，农药残留检出率为71.62%，超标率为0，其中氰菊酯农药检出率较高，为20.3%。检出14种农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)在0.19%~16.25%，平均值为4.74%，风险均可接受；其急性膳食摄入风险(%ARfD)在0.33%~51.9%，平均值为19.68%；风险完全可接受。

相似文献/References:

[1]张忠平,李书寿,梁更生,等.6 个甘蓝品种旱作麦后复种适应性研究[J].黑龙江农业科学,2008,(05):81.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2008.05.0081]
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备注/Memo

收稿日期：2021-03-20

第一作者：刘路(1983-)，男，硕士，农艺师，从事农产品质量安全监测研究。E-mail：358162946@qq.com。

更新日期/Last Update: 2021-07-21